煮桃胶是不是要一直搅拌?不想粘锅就最好搅拌一下!

我们都知道,桃胶是比较常见的一种营养食材,它可以搭配各种各样的食材食用,具有很不错的功效与作用,适量食用可以起到很好的保健效果,很多女性朋友都会经常煮桃胶吃。煮桃胶是有一定技巧的,那么煮桃胶要不要一直搅拌呢?下面让我们具体来看看吧!

煮桃胶是不是要一直搅拌?不想粘锅就最好搅拌一下!

煮桃胶是不是要一直搅拌

一般需要搅拌。

桃胶在炖煮的过程中需要时不时搅拌一下,不然桃胶就会沉在锅底下面,会导致受热不均,底部容易化掉,就会粘在锅底上,煮出来的味道和口感也不怎么好。

煮桃胶的时候,桃胶都是已经泡发好的,是一颗一颗的,和其他食材一起加水炖煮,就需要搅拌,这样不仅可以防止粘锅,还可以让各个食材受热均匀,煮出来的味道会更好一些。

桃胶其实和银耳的做法差不多,但是它的炖煮的时间要比银耳炖煮的时间要短一些。可以搭配红枣、蜜枣、牛奶、燕窝、时令水果等,煮后的桃胶会有淡淡的香味,Q弹爽口,绝对是女生的最爱。

原创文章,作者:百万君,如若转载,请注明出处:http://www.queenmz.com/wenda/19429.html

发表评论

您的电子邮箱地址不会被公开。 必填项已用*标注