桃胶煮的时候要不要捏碎?看看你做对了没有!

我们都知道,桃胶是比较常见的一种营养食物,很多人都会在家煮桃胶吃,尤其是女性朋友们。煮桃胶是有一定技巧和讲究的,尤其是桃胶的处理。大多数情况下,桃胶只需要泡发清洗就可以了。那么煮桃胶的时候要不要捏碎呢?下面让我们具体来看看吧!

桃胶煮的时候要不要捏碎?看看你做对了没有!

桃胶煮的时候要不要捏碎

煮桃胶的时候是不用捏碎的,只需要提前泡发就可以了。

桃胶其实就是桃树上面分泌出来的一种胶状物质,它的一般都是呈颗粒状的,颗粒大小一般都不会很大,经过泡发之后可能会变大,但是,也不用捏碎炖煮,不然在炖煮的过程中,在高温下很容易融化成水,所以一般都是直接泡发后放锅里面炖煮就可以了。

煮桃胶是有一定技巧和讲究的,尤其是桃胶炖煮的火候和时间的控制,以及各种食物的搭配等等。大多数情况下,桃胶只需要泡发后去除杂质就能下锅煮,一般炖煮30分钟就可以了。

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